明るい農村

自社農園のブルーベリー畑でとれた、新鮮なブルーベリーを原料に、
「農村のブルーベリー酒」「赤芋仕込 農村のブルーベリー酒」を造っています。

H30.4.18

今年もブルーベリーの白い花が、鈴なりに満開になっています。
例年に比べると、満開が早いように感じます。
花の香りに誘われて、ミツバチが元気に飛び回っていました。

H29.7.25

ブルーベリーの収穫を、7月14日から8月初旬にかけて、少しずつ、
蔵のみんなで行いました。
（今年は、ハチ、アブにかまれる人が多く、大変でした！）
収穫したブルーベリーは、水洗いし、未熟な果実や、葉っぱ、小枝が
ないか確認しながら、選別します。

そして、「赤芋・明るい農村」の原酒に、つけ込みました！
ことしのブルーベリーは、大豊作。ジューシーでやさしい甘さでしたので
秋（10月20日予定）においしいブルーベリー・ヌーヴォーができると
期待しています♪

 

H29.7.04

蔵から程近い山の中にある、25年もののブルーベリーの木に、ことしも、
びっしりと実が付いています！

まだ青々としたものばかりですが、中には、濃い紫色になったブルーベリーも、
ちらほら出てきました。ことしの収穫が楽しみです♪

H29.6.21

H29.5.13

H29.4.12

霧島連山を望む畑では、ブルーベリーの木が枝先に、小さなつぼみを蓄えていました。

 

 

H28.8.1

午前中、完熟ブルーベリーを採りつくしたな、というところを、昼からもう一度見直してみると、紫色の果実がたくさん実っているブルーベリーの木。１日の中でも、どんどん熟していくようです。完全に熟しきると、自然と果実が落ちてしまうので、採り残さないよう、今日も、一粒ずつちぎっていきます。

H28.7.22

３回目のブルーベリー収穫。この日は、２４名で収穫しました。
１日かけて、約８５キロほどのブルーベリーが取れます。

H28.7.12

ブルーベリーの実が、濃い青紫色になってきました。

ブルーベリーは、１粒ずつ完熟しますので、一気に収穫することができません。

濃い紫色の実を１粒ずつ確認しながら、これから、１ヶ月ほどかけて、蔵人・スタッフ総出で収穫します。

H28.6.16

梅雨の晴れ間。緑が一斉に伸びてきます。蔵のうしろのブルーベリー畑です。

H28.4.19

こちらは霧島連山を望む、ブルーベリー畑。

青空に、白いブルーベリーの花が映えます。

H28.4.11

ことしもブルーベリーの花が咲きました。下向きに咲く可憐な花。

あとは、自然の受粉に期待！（蔵の後ろのブルーベリー畑）

 

H27.8.11

収穫開始から約１か月。まだまだ、ブルーベリーは実っています。

太陽の光をめいっぱい浴びたブルーベリーは、色が濃く、手をかけると

ポロンと落ちてしまうくらい完熟です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H27.7.15

ブルーベリーちぎりが始まりました。

焼酎造りオフシーズンの蔵人をはじめ、仕事の合間を見て、

スタッフが交互にブルーベリー畑に足を運び、収穫します。

一斉には熟さないないので、濃い紫色になったブルーベリーを見つけて、

１粒ずつ、手でちぎります。

完熟ブルーベリーは、ポロンととれてしまうので、風に揺られて

落ちる前に、収穫したいところです。

 

赤いものは少し酸っぱく、完熟の黒っぽいブルーベリーは、ほんのり

甘みが感じられます。

7月14日から収穫をはじめましたが、まだ緑色の果実も多く、

収穫は、まだまだ続きそうです。

 

H27.7.7

雨続きの霧島ですが、蔵のブルーベリー畑では、鈴なりの実の中から

濃い紫色の実が出てきました。

１粒ずつ、栄養を集中させるのか、紫色の果実は、

なんと、親指ほどの大きさです！！

梅雨の長雨による日照不足で、色づきが遅いようです。

早く太陽の光にあたって、元気に熟してほしいものです。

 

H27.6.11

ブルーベリー畑では、着々と実がなってきました。

蔵の裏の畑では、早くも実に色がついています。

うっすらと淡い赤紫色で、かわいいです♪

山のてっぺんの、ブルーベリー畑は、標高が高いせいか、

まだ青い実です。ただ、どの木も、びっしりと実ができています！

 

H27.4.23

蔵の裏にある畑以外に、もう一つ、ブルーベリー畑があります。

それは霧島連山を望む、山のてっぺん。23年物の、大きなブルーベリーの木が

420本あります。いま、鈴なりの白い花が咲いています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きなブルーベリーの木は、下から見ると、まるで森の入口のよう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は、このブルーベリーの背丈、２メートル以上あるのです！

ブルーベリー畑では、ブンブンと虫たちがたくさん、蜜を求めて飛んでいました。

（ブルーベリーの受粉をしてくれる、ミツバチ。）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H27.4.8

寒の戻りで、少し肌寒い霧島。

ブルーベリーがすくすくと育ち、かわいい花をつけています♪

（同時に、すくすくと、雑草も伸びてきました・・・。）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スズランの花のように、下を向いた花が、鈴なりについています。

雨のしずくが、キラキラして、きれいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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暖かな春風につつまれた、ブルーベリー畑。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H27.3.16

「農村のブルーベリー酒」に使うブルーベリーも、少しでも自分たちの手でつくろうと、蔵の裏の小さな畑にブルーベリーを植えました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

４～５年物のが、合わせて６０本。ブルーベリーは落葉樹なので、昨秋葉が落ちてしまいましたが、枝先にはポツポツと小さな葉の芽、花の芽がついています。