農村のブルーベリー酒
ブルーベリーは、香り、甘みが少ない果実といわれます。
このため、一般的にブルーベリー酒は、醸造用アルコール、甲類焼酎、日本酒等をベースに香料や糖分、酸味料、色落ち防止剤、酸化防止剤などを添加して製造されます。
かめ壺芋焼酎蔵のわたしたちは、鹿児島県・霧島産ブルーベリーの風味をそのまま残すため、無添加、にごりブルーベリー酒を作りました。
焼酎蔵らしさを出すため、かめ壺芋焼酎（明るい農村の原酒）ベースでつくりました。 熟成古酒（３年以上）につけ込んだ「農村のブルーベリー酒」は、ほどよい苦みと香りが、一体となった深い味わいです。
無添加なので、自然のままの熟成した茶系の色あいで、熟成酒ならではの、落ち着いた香りと味が楽しめます。
また、スッキリしているので、お食事と一緒においしくいただけます。 一杯目より二杯目、三杯目がおいしい、食中酒にぴったりのブルーベリー酒です。
- 芋焼酎ベースですが、酸味があり、すっきりとした後味。
- 抗酸化作用、目にやさしいポリフェノールが豊富です。
- 色落ち防止剤を使用していませんので、茶系のオリが沈殿する事がありますが、ブルーベリーのエキス分ですので、品質には問題ありません。
ほどよい苦みと香りが一体となった深い味わいです。 熟酒（ヴィンテージ）の魅力を、お楽しみください。
原材料：さつまいも（黄金千貫）、米麹、鹿児島県霧島産ブルーベリー
割り水：鹿児島県・霧島山系天然水
アルコール分： 14度
＜グリーンのワインボトル、コルク栓＞
■720ml 税込1,660円
【お願い】
- ブルーベリーのエキス（うまみ成分）が、瓶底に沈殿しています。よく振ってから、お召し上がりください。
- ご購入後、開栓後は、冷蔵庫に保管され、お早目にお召し上がり下さい。
■お客様の声
・鹿児島に行った時に買って帰って、もう一度飲みたいと思っていました。楽しみに待っています。
・早速、ブルーベリー酒を夕食の際いただきましたが、あっさりとした味わいで料理の味を邪魔しない、控えめな感じがとってもよかったです
※このブルーベリーから天然酵母を取り出し、芋焼酎を造りました記事はこちらをご覧ください。
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