霧島神宮門前蔵かめ壺仕込みの本格芋焼酎を造る焼酎蔵「霧島町蒸留所」公式ウェブサイト
蔵見学でご質問の多い『日本酒と焼酎の違い』 こんにちは！鹿児島の芋焼酎蔵「明るい農村」スタッフの阿部です。普段…
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芋焼酎は、清酒と同じように麹（こうじ）が使われますが、多くが清酒とは異なる種類の麹菌が使われています。 麹の役…
