焼酎は、原材料(さつまいも、米、麦など)
× 麹 × 酵母の組み合わせと、
貯蔵期間や、ろ過の仕方などによって、
香り、風味の幅が広がっていきます。
どんな組み合わせを選び焼酎を造るか、
生まれた焼酎はどんな風味なのか、
蔵元にとって、探求のつきない旅がつづきます。
それぞれに生まれた焼酎の味わいの違いを
お楽しみ頂けると幸いです。
皆様のお気に入りの1本が見つかりますように。
厳選(芋、麦、米)焼酎
麦焼酎・長期貯蔵
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