紫芋・焼き芋焼酎農家の嫁

一般的ないも焼酎は、「蒸した」さつまいもを使いますが、この「紫芋・焼き芋焼酎　農家の嫁」は、鹿児島県産のムラサキ芋を、じっくり焼きあげた「焼き芋」で仕込んだ、大変めずらしい、やきいも焼酎です。

芯までじっくり焼いた「焼き芋」は、蒸し芋に比べて、水分量が少なく、焼酎のもととなる、もろみは粘りが強く、固くなります。このため、もろみ成分を均一にするためのカイ入れの作業は、普段よりも力をつかう仕事となり、蔵人は精一杯、力を振り絞ります。

貴重な原料と、蔵人の汗から生まれたこの「紫芋のやきいも焼酎」は、まるで果実のようなフルーティな香りです。芳醇な味わいと、のどごしの良さを、ロックや水割りで、ぜひお楽しみください。

※こちらは、紫芋のやきいもで造りました芋焼酎です。白芋（黄金千貫）のやきいもで造る「焼き芋焼酎・農家の嫁」はこちらをご覧ください。

良き焼酎は、良き土から生まれる。
良き土は、明るい農村にあり。
明るい農村は、「農家の嫁」がつくる。

原材料：さつまいも（鹿児島県産紫芋）の焼き芋
麹：米麹（国産米）
仕込み：かめ壺
仕込水：鹿児島県霧島山系天然水
アルコール度数：25度

■1800ml　税込3,111円
■720ml　税込1,784円

・紫芋「農家の嫁」を愛飲するようになって10年以上経過します。紫芋は本当に私に合ったお酒です。

・農家の嫁(紫)が大好きです（なかなか手に入りませんが）仕事で頑張ったときに飲んでいます。これからもいい焼酎を作り続けてください。

・訪問時に購入させて頂いた”農家の嫁　紫芋・焼き芋”は、私好みの味わいがあり、大変気に入りました。

・紫イモはこちらでは手に入らず、楽しみです。堪能させて頂きます。

紫芋・焼き芋焼酎「農家の嫁」には、下記の関連商品があります。味わいの違いを、ぜひお試しください。

焼き芋焼酎　農家の嫁

かめ壺焼酎　明るい農村

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かめ壺焼酎蔵「明るい農村」