冬 - かめ壺焼酎蔵「明るい農村」

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冬の王道・焼酎お湯割り談義　～割り方をいろいろ試した感想です～

投稿：明るい農村スタッフ - 2020年12月5日

こんにちは(^^)/霧島町蒸留所の阿部です。

すっかり季節は冬になり、寒い日が続いてますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
こんな時期は、温かいものが恋しくなっちゃいますね(*^_^*)

鹿児島では、昔から、仕事などが終わったあとに、「だれやめ」
（焼酎で、だれ（疲れ）をとること）をしてきました。
もちろん、冬は、お湯割りです！
焼酎のお湯割りを飲んで、ほっと一日の疲れを癒します。

そこで、今回は、わたしたちの蔵の焼酎について、
わたしたち自身が飲んで感じたことや、おすすめしたいことを、
「お湯割り談義」と題して紹介していきます。
よろしければ、ごゆるりとお付き合いください(^^♪

・焼酎お湯割り談義

参加メンバー：阿部、K、I、N

今回飲んだ銘柄
①　明るい農村
②　農家の嫁
③　明るい農村の四季・冬

①明るい農村

まずは、定番である、代表銘柄のかめ壺焼酎「明るい農村」。
蔵の代表銘柄です。バランスがよい味わいは、お湯割り、水割り、ソーダ割と、飲み方を問わず、楽しむことができます。

～試飲～

阿部：日ごろ“農村”（明るい農村の通称）を飲むときは、冷やして飲むのが好きなので、よくロックで飲んでいますけど、お湯割りもいいですよね、冬だと鍋や、温かいものを食べる時はお湯割りにすることが多いです。味がふくらむ感じがします。

K：芋の味わいがより感じられますね。
N：農村自体は結構すっきりとした味わいですけど、お湯割りにすると、より芋の風味が強く感じられて良いです。
I：割る時の割合はどのくらいが好みですか？わたしは、お湯6:焼酎4がいいです。
阿部：僕は5：5の、濃い味わいが好きですね。がつんと来る感じが良い。
N：そうですね、5：5で少し濃くした方が、芋の香りがしっかりとわかりますね。
阿部：では、5：5と4：6で多数決をとりましょう(^^)

結果・・・5：5のお湯割り（３票）、4：6のお湯割り（１票）

⇒今回の焼酎談義メンバーでは、「明るい農村」は、”焼酎5：お湯5のお湯割り”がオススメ！

②農家の嫁

続いては、やきいも焼酎「農家の嫁」。
通常の芋焼酎は、蒸し芋を使って仕込みますが、「農家の嫁」は、黄金千貫を焼き芋で仕込まれています。
焼き芋ならではの、香ばしさや甘さを楽しむには、お湯割りが最適です。

～試飲～

K：お湯割りにすると、焼き芋！って感じのほくほく感が出てくる感じがします。
阿部：確かに、香ばしさが出てきますね。
I：うんうん、水割り、ロックに比べて焼き芋らしさが引き立っていますね。
全員：異議なし！

⇒今回の焼酎談義メンバーでは、全員一致で「農家の嫁」は、”お湯割り”が特におすすめ！

③明るい農村の四季・冬

最後は、「明るい農村の四季シリーズ」から、毎年「立冬」に発売する「冬」。
黄金千貫で仕込んだ原酒を長期熟成させた、原酒の力強さと、長期熟成のまろやかさが楽しめる商品です。

阿部：個人的には原酒は、そのままストレートで飲むのが好きなので、原酒のお湯割りは初めてです。
K：確かに、普段、原酒をお客様に勧める時は、原酒ならではの濃さを味わってほしいので、ロックやストレートをおすすめしていますからね。お湯割りにする機会は少ないかも。
I：冬は常温の水と1:1で割るトゥワイスアップも奨めていますよね。では、お湯割りを試飲してみましょう。