百姓百作 綾紫(アヤムラサキ)

百姓百作シリーズ、6品種目。 「綾紫(アヤムラサキ)」は、平成7年に開発、登録された品種で、皮色は暗赤紫、身は濃紫色のさつまいもです。栄養素のアントシアニンが多く、フルーティな香りと軽い口当たりで、“紫イモ”ブームを引き … 続きを読む 百姓百作 綾紫(アヤムラサキ)