霧島町蒸留所は明るい農村などの本格焼酎の製造・販売や無料蔵見学などを実施しております

明るい農村

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◇ご注文ページ新装(7月1日)のお知らせ

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ご注文ページ新装に伴う、閲覧サービス停止のおしらせ

誠に勝手ながら下記の日時に、ホームページ・ご注文ページをご利用いただけません。大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、お願い申し上げます。

【停止日時】 6月30日(金) 17:00~24:00

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明るい農村のホームページは、これまで、従業員みんなで、あ~でもない、こうでもない、と言い合いながら運営をしてまいりましたが、時と共に、お客様のご利用にご不便をおかけするケースも多くなりました。そこで、この度、社外のWEB専門の方の力もお借りし、ご注文ページを、リニューアルすることに致しました。パソコンモバイル

7月1日(土)より、ご覧いただけます。
今までより、少しでも使いやすくなっていれば、よろしいのですが‥。よろしく、お願い致します。

新ご注文ページはこちら
http://akarui-nouson.com/

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ショップギア会員様へ(改めての、会員登録のお願い)
従来のご注文ページにてご利用いただいておりました、「ショップギア会員」様のID・パスワードは、新しいご注文ページでは、ご登録がない状態となっており、お使いいただけません。
1.大変お手数をおかけ致しますが、新しいご注文ページにて、改めて会員登録くださいますよう、お願い申し上げます。
2.また、これまで通り、会員登録せずに、ご利用いただくこともできます。

【夏限定】 熟成古酒 明るい農村一升瓶(箱入)

極上の熟成風味
 
熟成古酒 明るい農村

鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)と、黒麹を使用し、かめ壺で仕込み、焼酎をつくりました。

 

できあがった芋焼酎を、3年以上かけて長期貯蔵をし、じっくりと熟成させました。

昔なつかしいレトロなコルク栓をあけると、豊かな香りと味が、ただよいます。

 

ご贈答に、人気の高い逸品です。
ぜひ、ご利用ください。


夏限定品

原材料:さつまいも(黄金千貫)
麹: 米麹
仕込み:かめ壺
仕込水:霧島山系天然水
アルコール分: 25度(黄金千貫)

 


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百姓百作 番外編 じゃがいも

百姓百作 番外編 じゃがいも
■100品種のさつまいもで焼酎づくりに挑戦する、百姓百作シリーズから、番外編として、「じゃがいも」を、新発売いたします。

農業法人 明るい農村」で育てた、霧島田口産のじゃがいもと、国内産の米麹を、1911年の創業いらい蔵に伝わる伝統のかめ壺で、仕込みました。

かめ壺で仕込み、かめ壺で3年貯蔵熟成した、かめ壺1本分の、希少な限定品です。じゃがいも由来の、個性あふれる香り、味わいをお楽しみください。

原材料:米麹(国産米)、じゃがいも(霧島田口産)
 アルコール分: 25度

 

■さつまいもは約2000以上の品種があるといわれますが、「百姓百作シリーズ」では、そのうち100品種に挑戦し、どんな芋でも、おいしい焼酎をつくることができる技術の習得に努めています。

■じゃがいもの栽培は、シカとの戦い
じゃがいも栽培した畑は、標高530mの山間部。夜になると、イノシシやシカが〝運動会〟をしています。

じゃがいもの新芽は、シカの大好物。約3反の畑に、種芋を埋めましたが、新芽を食べられ、収穫は、見込み量の三分の一足らずの300㎏になりました。農業法人明るい農村 じゃがいも畑

これを、2013年冬に、かめ壺で仕込み、今日まで熟成貯蔵してきました。
わたしたちの苦心作です。

■百姓百作物語
「百姓百作(ひゃくしょう・ひゃくさく)」は、福岡県嘉穂郡の農家、古野隆雄さんがいつも使われている言葉(造語)です。

お「百姓」さんは、春、夏、秋、冬たくさんの野菜を作り、それに必要な道具を何でも自分の手で作るから「百作」です。

私達は、「明るい農村」「農家の嫁」という銘柄を通じて、農業へのご縁を深く感じています。

この「百姓百作」という素晴らしい言葉を、もっと多くの人に知ってほしいと、古野さんにお願いにあがり、銘柄の名前にさせていただきました。


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百姓百作 綾紫 百姓百作 霧島芋

【春限定】 黄金全量 明るい農村一升瓶(箱入)

さつまいも100%のピュアな芋焼酎

黄金全量 明るい農村 一升瓶(箱入)

黄金芋100%(黄金芋、黄金芋麹)の芋焼酎「黄金全量 明るい農村」の箱入ギフト商品です。

 

【黄金 全量焼酎とは?】

通常、芋焼酎は、米麹を使いますが、「黄金全量 明るい農村」は、お米を一粒も使わず、代わりに黄金千貫(こがねせんがん)コガネイモダイス
を小さくカットした「コガネイモダイス」を蒸し、麹菌をつけ「黄金芋麹」とし、さらに蒸したさつまいもを加えて醸しました。

さつま芋そのもののピュアな香りと、すっきり、キレのある風味です。

特別な贈り物に、ぜひ、ご利用ください。

<全量芋仕込み焼酎 歴史>
通常、芋焼酎は、米麹を使いますが、1930年ごろ、戦時中の米不足により、芋麹焼酎に変わっていきました。終戦後も、米不足がつづいたため、切り干しさつま芋でつくられたことがあります。

官能的には、米麹の芋焼酎に比べ、甘い香りのモノテルペンアルコール含有量が多いため、上品で香り高く、繊細かつ厚みのある風味です。

<黄金千貫の由来>

焼酎用さつま芋として一般的な黄金芋(黄金千貫・こがねせんがん)は、食べて美味、焼酎にしてもおいしいと人気があり、「黄金を千貫積んでも値打ちがある芋」という意味からきています。


原材料:さつまいも(黄金千貫)
麹: 芋麹(黄金千貫)黒麹
仕込み:かめ壺
仕込水:霧島山系天然水
アルコール分: 25度
春限定品

 

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赤芋仕込 明るい農村 一升瓶(箱入)

赤芋仕込 明るい農村 一升瓶(箱入)

 

「赤芋仕込み 明るい農村」の1800ml 箱入り商品です。

外皮も中も赤い鹿児島県産のさつまいも(赤芋)を創業明治44年から代々伝わる、貴重なかめ壺と、霧島山系のおいしい地下水で、丁寧に仕込みました。

赤芋ならではの、フルーティな香りと、やさしい風味をお楽しみいただけます。

大切な方への贈り物に、ぜひご利用ください。

 


原材料:さつまいも、米麹
アルコール度数:25度
化粧箱入り

 

 

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明るい農村 一升瓶(箱入)

明るい農村 1800 箱入り

 

蔵の代表銘柄である、かめ壺焼酎「明るい農村」の1800ml 箱入り商品です。

鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を創業明治44年から代々伝わる、貴重なかめ壺と、霧島山系のおいしい地下水で、丁寧に仕込みました。

自然豊かな霧島から生まれた、昔ながらのかめ壺焼酎です。

大切な方への贈り物に、ぜひご利用ください。

 


原材料:さつまいも、米麹
アルコール度数:25度
化粧箱入り

 
 

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豊穣の実り・霧島芋 蔵限定一升瓶セット

 

豊穣の実り・百姓百作霧島芋セット

蔵元限定品の「3年古酒 豊穣の実り 明るい農村」「百姓百作 霧島芋」のセットです。

「3年古酒 豊穣の実り 明るい農村」は、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を、創業明治44年から代々伝わる、貴重なかめ壺と、霧島山系のおいしい地下水で、丁寧に仕込み、3年以上じっくりと熟成させた古酒です。奥深い香りと、まろやかな風味をご堪能いただけます。

 

「百姓百作 霧島芋」は、原料のさつまいもを、地元霧島産にこだわり仕込みました、特別な逸品です。さつまいもの豊かな香味をお楽しみいただけます。

大切な方への贈り物に、ぜひご利用ください。


原材料:さつまいも<黄金千貫>、米麹
アルコール度数:25度
化粧箱入り

 

 

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明るい農村 赤白 一升瓶セット 明るい農村 赤白 四合瓶セット 明るい農村一升瓶(箱入)

鹿児島県本格焼酎鑑評会

鹿児島県本格焼酎鑑評会

2017年2月10日、平成28酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会の表彰式が鹿児島市で開かれました。

この鑑評会は、鹿児島県酒造組合が主催し、本格焼酎の技術、品質向上のため、昭和29年(1954年)から毎年開催されています。

熊本国税局の酒類鑑定官や鹿児島県工業技術センターの研究員、鹿児島大学の教授ら6名の審査員によって厳正に審査されました。

 

ことし64回目の鹿児島県本格焼酎鑑評会。102場、234点の出品酒があり、うち16点鹿児島県本格焼酎鑑評会 入賞酒利き酒
(6.8%)が総裁賞(最優秀の代表受賞は兄弟蔵の「野海棠・のかいどう」)、69点(29.4%)に会長賞が授与されました。

「明るい農村」は、2年連続総裁賞となり10年連続の入賞になりました。

麦焼酎では、常圧蒸留麦焼酎「花は霧島」(「長期貯蔵 花は霧島」の新酒)が優等賞をいただきました。

 

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■「明るい農村」芋 25度

【 2017.02.10 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞 連続受賞 】

【 2016.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞 受賞 】

 

 

 

 

 

 

長期貯蔵 花は霧島

■「長期貯蔵 花は霧島」麦 25度

【 2017.02.10 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 連続受賞 】

【 2016.02 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞 受賞 】


 

 
 

■お客様の声

・やりましたね!10年連続入賞なんてすごいですね。「明るい農村」フアンとしては自分の事のようでとても嬉しい二ユースでした。「祁答院蒸留所」も総裁賞受賞でおめでとうございます。これからもおいしい焼酎の提供を楽しみにしています。

・10年連続しかも総裁賞二年連続本当におめでとうございます。今後も貴社のご繁栄、おおいに期待します。私達をいっぱいいっぱい楽しませてくださいませ。

平成28年3月10日号 南日本新聞

明るい農村 総裁賞が南日本新聞で紹介されました

地元、南日本新聞にて、鹿児島県本格焼酎鑑評会(H28年2月)で総裁賞をうけた「明るい農村」が紹介されました。

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